Государственное учреждение «Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что на объектах торговли и общественного питания по-прежнему выявляются факты не содержания в чистоте территории.
С целью предупреждения выявления указанных нарушений на Ваших объектах, разъясняем требования законодательства по содержанию территории торговых объектов.
Пункт 17 Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 гласит, что территория объекта должна капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов содержаться в чистоте. В целях хранения инвентаря для уборки территории объекта необходимо выделить отдельное помещение или специальное место. На территории должны быть созданы условия для сбора отходов. Сбор и временное хранение твердых коммунальных отходов должны осуществляться на обозначенных площадках, имеющих ограждение и твердое покрытие, или других специально оборудованных конструкциях. Площадки и конструкции, указанные в части третьей настоящего пункта, должны иметь удобные подъезды для транспортных средств, осуществляющих вывоз отходов, и содержаться в чистоте.
В пункте 7 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации территорий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 02.02.20223 № 22 указано: в зимнее время пандусы, крыльцо и ступеньки зданий (сооружений), пешеходные пути должны своевременно очищаться от всех видов снежных, ледяных и снежно-ледяных образований, обрабатываться при необходимости разрешенными к применению противогололедными средствами.
Согласно пункта 9 указанных санитарных норм и правил: площадки и иные места для временного хранения отходов, должны иметь:
размеры, достаточные для размещения специального оборудования (контейнеры и т.п.) для накопления и временного хранения отходов (далее, если не определено иное, – оборудование);
твердое водонепроницаемое покрытие (твердым водонепроницаемым покрытием понимается покрытие, выполненное из различных уплотненных минеральных смесей или других материалов (асфальт, бетон и другое);
ограждение не менее чем с трех сторон. Высота ограждения должна превышать высоту оборудования.
Оборудование (контейнера, урны) должно быть целостным, иметь крышки, содержаться в технически исправном состоянии. При эксплуатации оборудования не допускается высыпание отходов.
А в пункте 10 указано, что не допускается переполнение урн для отходов, расположенных у входа объектов розничной торговли, мелкорозничной торговой сети и других местах общественного пользования.
Еще одним документом, регламентирующим требования к содержанию территории объектов, являются санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28.08.2012 № 132. В главе 2 «Требования к территории организации» указанных санитарных нормах и правилах отмечено: территория организации должна быть благоустроена, содержаться в чистоте в любое время года (уборка должна проводиться ежедневно и по мере необходимости). Подъездные пути, тротуары и разгрузочные площадки организации должны иметь ровное, сплошное твердое (заасфальтированное или замощенное) покрытие без выбоин и иных дефектов. Водостоки (канавы), системы дождевого водоотведения и поверхностного ливневого водосбора, содержание тротуаров и пешеходных зон, крылец и ступенек помещений и сооружений, оборудование контейнерных площадок для сбора твердых отходов, емкости для сбора твердых отходов должны соответствовать настоящим Санитарным нормам и правилам, а также санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к содержанию территорий населенных пунктов и организаций. Места для хранения тары на территории организации должны оборудоваться навесами. Перед каждым входом с территории организации должны устанавливаться урны для мусора и размещаться приспособления для очистки обуви. Для хранения инвентаря по уборке территории организации должно быть выделено отдельное помещение или специальное место.
Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко
