Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. Обычно мамы ответственно подходят к питанию маленьких детей, старясь выполнять все рекомендации врачей-педиатров. А когда ребенок идет в школу?
Школа – это большая нагрузка для детского организма, и физическая, и психологическая, и интеллектуальная. И школьнику, как никогда, необходимо питаться таким образом, чтобы восстановить все энергозатраты. К тому же правильное, сбалансированное питание – это залог здоровья ребенка, причем не только сегодня, но и в будущем, когда он станет взрослым. Не секрет, что многие заболевания желудно-кишечного тракта берут начало в детстве, когда из-за беспорядочного и неправильного питания ребенок уже со школы получает хронический гастрит.
В школе некоторые дети отказываются от питания, объясняя тем, что просто не нравится школьная еда. Некоторые дети, посмотрев на соседа за столом «ковыряющегося» в тарелке, испытывают смущение и тоже отказываются от еды. У многих есть карманные деньги, покупая продукты в магазине, утоляют голод перекусами, употребляя в пищу вредные для здоровья продукты (шоколадные батончики, чипсы, сухарики и др.).
Питание школьников – это сложный вопрос и простого решения здесь нет. Большинство родителей интересуясь об успеваемости на уроках, вскользь спрашивают о питании детей в школе. А ведь ребенок практически целый день находится в школе, и работая на уроках, каждый педагог требует знания своего предмета на высоком уровне, а это требует большого количества энергии и сил.
Что будет если ребенок не ест в школе? Недостаток питания может привести в эмоциональным и социальным проблемам, связанным со школой. Ученикам, испытывающим нехватку продовольствия, сложнее выдерживать такие большие нагрузки. У них может наблюдаться усталость, заторможенность, не все получается на уроках, а некоторые одноклассники могут грубо «шутить» над этими недостатками, и потом ребенку даже не хочется идти в школу.
Особенности подросткового возраста – это усиленный рост и половое созревание, что необходимо учитывать при составлении меню для ребенка 10-16 лет. Для роста костей нужен кальций, следовательно, в рационе подростка должно быть достаточное количество молока и молочных продуктов. Мясные продукты необходимы для организма, так как животный белок является основным «строительным» материалом для мышц. Отсутствие в пище подростка витамина А или каротина, вызывает у подростка заболевание глаз (куриная слепота), снижает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, кожа лица и рук у подростка становится шершавой, неэластичной, волосы теряют блеск и выпадают. Период созревания нередко сопровождается сильной угревой сыпью, поэтому пищу, способствующую появлению угрей, следует ограничить. Это продукты с повышенным содержанием жиров, газированные напитки, кофе, шоколад, сладкая выпечка. В настоящее время 30% еды подростка – это фасфуд. А это очевидная угроза появления пищевых расстройств, лишнего веса, проблем с кожей.
Разъяснительная работа в школе о правильном и рациональном питании не заменит ваши пояснения, уважаемые родители. От вас много зависит. Спросите ребенка, что именно ему не нравится (вкус, температура, запах), торопят ли их в столовой. Обсудите с классным руководителем ситуацию. Возможно, время на перерыве слишком короткое, или еду подают слишком холодной или наоборот – горячей. По согласованию с администрацией школы посетите столовую и лично проверьте качество и температуру блюд.
Но если школьная еда не подходит, давайте ребенку с собой полезные перекусы: орехи, сухофрукты, бутерброды с сыром или запеченным мясом, свежие фрукты.
Детство – это самый важный этап в жизни человека, когда закладывается фундамент всей его судьбы, его здоровья. Поэтому помните, что питание, полноценное питание, является одним из главных условий сохранения здоровья ребенка.
