Правильное питание – залог здоровья. В Вороновском районном ЦГЭ проведен обучающий семинар для работников объектов питания учреждений образования
HomeCтатьиПравильное питание – залог здоровья. В Вороновском районном ЦГЭ проведен обучающий семинар для работников объектов питания учреждений образования
Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. Одним из главных условий нормального развития школьника является правильное питание. В детском организме происходят чрезвычайно важные внутренние изменения (формируется нервная, эндокринная, лимфатическая, дыхательная, иммунная и другие системы). Большую часть времени школьники проводят в школе, выполняя тяжёлый труд – получение и усвоение знаний по школьным предметам, и в то же время они растут, развиваются, поэтому должны питаться полноценно, так как питание обеспечивает формирование организма, способствует сохранению здоровья.
Во всех школах района организовано полноценное и разнообразное питание, но оно должно быть безопасным и качественным.
Специалистами государственного учреждения «Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии» совместно с инженерами-технологами государственного учреждения «Вороновский районный центр для обеспечения деятельности бюджетных организаций и государственных органов» 21.08.2025 и 29.08.2025 проведен обучающий семинар с принятием зачета по гигиеническому обучению для работников объектов питания учреждений образования. В семинаре принимали участие медицинские работники, контролирующие организацию питания в учреждениях образования. Перед началом учебного года еще раз напомнили о соблюдении санитарно-эпидемиологических требованиях при организации питания в учреждениях образования, технологии приготовления блюд, соблюдении правил личной гигиены, режимах мытья посуды и инвентаря, а также о качестве поступающих продуктов и др.
Количество приемов пищи в учреждении для детей, в том числе дополнительные (второй завтрак и (или) полдник, второй ужин) к основным приемам, должно быть при пребывании от 3,5 до 6 часов — не менее одного (второй завтрак, либо обед, либо полдник, либо ужин), от 6 до 8 часов — не менее двух, от 8 до 10,5 часа — не менее трех, от 10,5 до 24 часов — не менее четырех.
Питание обучающихся организовано на основе примерных рационов питания, которые разработаны на основании установленных норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных возрастных групп, установленных норм питания, сезонности (летне-осенний, зимне-весенний период).
Организм ребенка будет хорошо развиваться, если будет рационально распределяться общая калорийность суточного рациона по приемам пищи: завтрак – 20-25%, обед – 30-35%, полдник – 10-15%, ужин – 20-25%, второй ужин –8-10%. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. в организме должно соблюдаться энергетическое равновесие. Суточное потребление калорий зависит от возраста, пола и занятий, поэтому оно различно. Калорийность рациона школьника должна быть следующей:7-10 лет – 2400 ккал; 14-17лет – 2600-3000 ккал; если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше.
Организм школьника будет хорошо расти и развиваться, если будет получать надлежащий комплекс витаминов. Витамины – это группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания человека, животных и других организмов в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами (белками, жирами, углеводами и солями), но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Без витаминов обеспечить полноценное здоровье совершенно невозможно. Витамины способствуют правильному росту и развитию ребенка, участвуют во всех обменных процессах, повышают выносливость и устойчивость организма к заболеваниям. Недостаток витаминов в пище может привести к различным заболеваниям, таким как авитаминоз, при котором нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность. Человек становится раздражительным, быстро утомляется, у него снижается аппетит.
Детство – это самый важный этап в жизни человека, когда закладывается фундамент всей его судьбы, его здоровья. Поэтому помните, что питание, полноценное питание, является одним из главных условий сохранения здоровья ребенка.
