Зима — это период, когда наш организм нуждается в особой поддержке. Короткий световой день, холодная погода и ограниченное количество свежих овощей и фруктов в рационе могут привести к нехватке жизненно важных микроэлементов. Перечислить каких витаминов не хватает в осенне-зимний период невозможно, так как это очень индивидуально и зависит от состояния организма в целом. Конечно, заботиться о поступлении в организм полезных нутриентов нужно круглый год. Однако в холодные месяцы необходимо уделить особое внимание тем из них, которые помогут защититься от сезонных инфекций и других неприятностей, которые угрожают организму.
Чаще всего в этот период мы нуждаемся в витаминах D и С. Это связано с усиленной работой нашей иммунной системы в этот период и небольшой продолжительностью светового дня. Витамин D отвечает за здоровье костей, усвоение кальция и укрепление иммунной системы. Кроме того, витамин D стимулирует активность Т-лимфоцитов, которые защищают организм от вирусов и бактерий. В зимние месяцы часто не хватает дневного света для производства витамина в коже. Теоретически, при полноценной работе всех органов и систем, необходимый витамин D можно получить при регулярных прогулках в светлое время суток и взаимодействии с солнечными лучами. Но, в тёплые летние месяцы количество солнечных дней в году в Беларуси не превышает 15 в месяц, а зимой их всего 2 в месяц. Поэтому, для поддержания уровня витамина D требуется приём добавок. В аптеках витамин D можно найти в виде водного и масляного растворов, таблеток и капсул, а также жевательных пастилок. Следует знать, что только врач после анализа состояния вашего здоровья, может определить длительность приема и дозировку – для эффективного и безопасного процесса восполнения уровня этого витамина в крови. Понятно, самый лучший способ приема витаминов – это поступление их с продуктами питания. Источники витамина D – жирная рыба (сельдь, сардина), яйца (желток), молочные продукты (молоко). Оптимальное время приёма этого нутриента — утром после завтрака, состоящего из жирных продуктов. Следует помнить, что верхний допустимый уровень потребления данного витамина с профилактической целью составляет 15 мкг или 600 МЕ. Помним, что витамин D накапливается в организме, и его избыток может привести к очень серьезным последствиям.
Известный антиоксидант – витамин C , который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с воспалительными процессами. Нехватка свежих фруктов и овощей в зимнем рационе может вызывать дефицит витамина C. Признаки дефицита: частые простуды, усталость и снижение энергии. Источниками витамина могут быть: шиповник, облепиха, черная смородина, петрушка, брокколи, брюссельская капуста, квашенная белокочанная капуста, цитрусовые и т.д. Верхний допустимый уровень потребления данного витамина составляет 900 мг. Этот витамин является водорастворимым, он не накапливается в организме, его излишки выводятся из организма с мочой, что может навредить почкам. Поэтому, продукты, содержащие витамин С необходимо употреблять ежедневно в достаточном количестве.
Для поддержания здоровья в любое время года важны не только витамины, но в целом правильное питание, умеренная физическая активность, в первую очередь пешие прогулки, и хорошее настроение.
